Kroatien ist berühmt für seinen Wein, das gilt auch für die Region Pelješac. Die Halbinsel umfasst über 3.000 Hektar Weinberge und Olivenhaine und ist Hochburg des Mali Plavac, des Kleinen Blauen. Die Traube ist eine alte, rote Rebsorte, deren Anbaugeschichte wohl bis zu den Illyrern zurückreichen dürfte. Aus ihr wird nicht nur der berühmte Dingač hergestellt, sondern auch Weine mit der schlichten Bezeichnung Plavac, Plelješac oder Postup. Nicht weit von unserem Gästehaus entfernt, in der Umgebung von Potomje, wird daraus Dingač – gesprochen: dingatj – gekeltert. Das sehr spät gelesene, zum Teil bereits rosinierte Lesegut des autochthonen Mali Plavac ergibt einen der bekanntesten und besten Rotweine Kroatiens mit Spitzenqualität. Ein anderer Starwein der Halbinsel ist der Postup.
Wir stellen hier in 3 Kategorien eine Auswahl der vielen Weingüter in unserer Nähe vor. Sie alle wurden von unseren liebenswürdigen Gästen Mary und Rick für uns ausprobiert. 🙂 Danke!
KATEGORIE 1 Es gibt in unserer Nähe einige neuere, ausgefallene Spitzenkellereien. Sie produzieren Qualitätsweine, die relativ teuer sind. Die Besucher genießen vor Ort eine schöne Aussicht sowie ein schönes Ambiente mit einem etwas förmlicheren Service. Sie bevorzugen, dass Sie vorher anrufen, tun aber ihr Bestes, um Ihnen entgegenzukommen, wenn Sie einfach vorbeikommen. Es kann sein, dass sie nachmittags eine Zeit lang geschlossen sind.
– Grgic Vina, Trstenik Gegründet vom berühmten kroatischen Winzer Miljenko Grgic (heute 100 Jahre alt), der sich in Kalifornien einen Namen als Winzer gemacht hat, wo er das Weingut Grgich Hills Estate betreibt. Sein Chateau Montelena Chardonnay aus dem Jahr 1973 setzte sich gegen mehrere Weißweine aus dem Burgund durch und gewann das renommierte „Urteil von Paris“.
Das elegante Weingut Grgic Vina liegt auf einer kleinen Halbinsel direkt über dem Meer und bietet einen dramatischen Blick auf den Berg Dingač und die steilen Weinberge. Der Innenhof ist offen und luftig; ein perfekter Ort, um Posip- und Plavac-Mali-Weine zu genießen. Diese Weine sind ziemlich gut, aber auch ziemlich teuer. Die Verkostung ist jedoch preisgünstig (und die Kosten können erlassen werden, wenn Sie einen Wein kaufen). Eine schöne Erfahrung.
– Saints Hills Weingut, Zagrunda Ein beeindruckendes Steingebäude auf einem Hügel mit Blick auf die Weinberge. Es hat einen schönen, luftigen Innenhof für die Weinprobe. Eventuell gibt es eine kurze (20-minütige) Führung durch den Betrieb und die Geschichte des Weinguts. Es handelt sich um ein Familienunternehmen mit drei Weinbergen an verschiedenen Standorten auf Pelješac und in Istrien.
Das Weingut hat ein Restaurant und Unterkünfte. Der Verkostungsservice ist eher formell, aber respektvoll; es scheint, dass der Service im Restaurant ähnlich ist.
Es wird eine Vielzahl von verschiedenen kroatischen Weinen angeboten. Die Weine sind gut gemacht, aber nicht überzeugend in ihrem etwas teuren Preissegment. Auch die Kosten für die reine Verkostung sind etwas hoch. Dennoch ist die Landschaft sehr schön und Weine sind reichlich vorhanden. Eine gute Erfahrung.
– Weingut Korta Katarina, Orebic Diese Weinkellerei liegt prominent an der Ortseinfahrt nach Orebić und gehört zu einem großen Hotel. Dies ist die nächstgelegene Weinkellerei von Viganj aus.
KATEGORIE 2 Es gibt auch kleinere, familiengeführte Weinkellereien. Sie wirken pragmatisch, dramatische Aussichten und Ambiente sind hier nicht wichtig. Manchmal werden sie von Familienmitgliedern geführt. Hier einige Beispiele:
– Weingut Boris Violic, Potomje Der kleine Verkostungsraum befindet sich im Stammhaus der Familie und wird von der Frau des Winzers, Marina, geführt. Sie ist freundlich, gesprächig und sehr hilfsbereit. Die Weine stammen aus guten Lagen rund um die Halbinsel und sind gut gemacht. Sie sind auch recht preisgünstig. Eine unterhaltsame Art, die familiäre Weinkultur der Halbinsel zu erleben.
– Vinarija Matusko, Potomje Ein mittelgroßes Weingut in Familienbesitz. Der große Verkostungsraum bietet Platz für größere Besuchergruppen. Das Personal ist sachkundig und freundlich. Sie bieten eine ganze Reihe verschiedener kroatischer Weine in unterschiedlichen Preisklassen an. Unter dem Verkostungsraum befindet sich auch ein großer Weinkeller, den Sie eventuell besichtigen können. Die Weine sind gut gemacht und die meisten sind preislich erschwinglich. Nur Bargeld.
– Vinarija Madirazza, Potomje Ein mittelgroßes Weingut in Familienbesitz. Ein sehr großer und gut eingerichteter Verkostungsraum mit sehr hilfsbereitem und sachkundigem Personal. Sie produzieren eine große Anzahl verschiedener kroatischer Weine; wenn Sie Interesse zeigen, wird das Personal Ihre Aufmerksamkeit schnell auf die kleinen Produktionsangebote lenken, die nur auf dem Weingut erhältlich sind. Viele der Rotweine sind ältere Jahrgänge – 5 bis sogar 10 Jahre alt. Gut gemachte Weine zu vernünftigen Preisen.
KATEGORIE 3 Entlang der Hauptstraßen auf der Halbinsel Pelješac gibt es viele kleine, familiengeführte Weinhandlungen. Sie verkaufen in der Regel ihre eigenen, hausgemachten Produkte. Es macht Spaß, mit den örtlichen Winzern ins Gespräch zu kommen.
Unabhängig von der Größe und dem Stil des Weinguts ist die wichtigste Rebsorte auf der Halbinsel die rote Rebsorte Plavac Mali. Aus ihr wird ein intensiver, tanninhaltiger Wein gekeltert, dessen Geschmacksspektrum von Syrah über Petite Verdot bis hin zu Granache reichen kann.
Der beste Plavac Mali stammt aus der Appellation Dingač auf der südwestlichen Seite der Halbinsel an der Adria. Die Trauben erhalten intensive Sonneneinstrahlung, Meeresbrisen und wachsen auf sehr steilen Kalksteinfelsen, so dass sie entsprechend belastet werden. Dingač war die erste Region in Kroatien, die in den 1960er Jahren eine anwendungsbezogene Bezeichnung (und Schutz vor anderen, die den Namen verwenden) erhielt.
Die Region Postup, etwas weiter südwestlich von Dingač, war das zweite ausgewiesene Weinbaugebiet in Kroatien. Es besteht ebenfalls aus steilen, dem Meer zugewandten Hängen. Der dort angebaute Plavac Mali ist nur etwas weniger intensiv.
Auf der anderen Seite des Hügels (ein paar hundert Meter nördlich von Dingač) liegt ein Tal mit etwas fruchtbarerem Boden, der etwas mehr Feuchtigkeit speichert. Auch dort wird hauptsächlich Plavac mali angebaut. Er ist ebenfalls sehr gut, aber etwas weniger intensiv (und preisgünstiger) als die Weine aus Dingač oder Postup.
ANDERE WEINKELLEREIEN auf Korčula:
In der Stadt Korčula(ca. 100 m südlich des Großen Landtors) gibt es mehrere Weinhandlungen. Die Weinkellereien befinden sich jedoch in anderen teil berühmten Weinanbaugebieten der Insel. Die Stadt Lumbarda, etwa 5 km südöstlich von Korčula und ist von Korčula aus mit einem Land- oder Wassertaxi erreichbar. In Lumbarda gibt es mehrere kleine Weinkellereien. Das bekannteste ist das Weingut Bire.
